Depuis quelques semaines, j’essaie doucement de me reprendre en main. Mon corps a traversé beaucoup de choses : une grossesse, un accouchement, des nuits blanches, de l’allaitement, et cette fatigue constante qui s’installe quand on donne tout, tout le temps, sans pause.
Mais aujourd’hui, j’ai envie de faire les choses autrement. Sans brutalité. Sans régime miracle ni objectif impossible. Juste en me reconnectant à moi. À mon corps. À mes sensations. Et c’est dans mon assiette que ce petit chemin de retour à soi a commencé. Je me suis mise à préparer des salades. Pas les salades fades et tristes. Des salades vivantes, pleines de feuilles locales, de plantes que je trouve tout près, chez les vendeuses du marché ou même dans les petits jardins des alentours. Elles sont accessibles, naturelles, puissantes.
Il y a d’abord la coriandre, que j’ai redécouverte. Son parfum me donne l’impression de respirer. Elle aide le corps à se purifier en profondeur, surtout le foie et les reins. En la mangeant, je sens que je me fais du bien.
La salade verte est devenue ma base préférée. Elle est légère, douce, presque neutre mais tellement apaisante. Elle hydrate, nourrit sans alourdir, et m’aide à retrouver un rythme plus léger dans ma digestion.
J’ai aussi apprivoisé la laitue amère, que je trouvais difficile au début. Et pourtant, c’est l’une des meilleures plantes que j’ai pu intégrer à mon alimentation. Elle nettoie le sang, stimule le foie, et m’apporte cette sensation de pureté intérieure que je recherche depuis longtemps.
Les feuilles de moutarde ajoutent ce petit goût piquant qui réveille les papilles. C’est une plante pleine de caractère, riche en fer, en magnésium, et qui me redonne un petit coup d’énergie, surtout les jours où je me sens plus fatiguée que d’habitude.
J’ajoute toujours quelques fines tranches d’oignon blanc, pour le croquant et le goût, bien sûr, mais aussi parce qu’il est excellent pour le cœur, pour l’immunité et pour la digestion. Il équilibre bien les saveurs plus douces des autres plantes.
Et puis il y a mon indispensable : le persil. Ce petit vert ne paie pas de mine, mais il est chargé de vitamines, surtout C et K. Il m’aide à soulager la rétention d’eau, à dégonfler, à respirer mieux. Rien qu’en le hachant, je sens que je prends soin de moi.
Enfin, la menthe. Ma touche de fraîcheur. Elle parfume tout, elle rafraîchit, elle calme. Elle aide la digestion et apaise l’esprit. Quand je la croque dans ma salade, j’ai l’impression de respirer un vent nouveau.
Au fil des jours, ces salades sont devenues un rituel. Un moment à moi. Un geste d’amour envers mon corps qui en a tant supporté. Et même si ce n’est qu’un bol de feuilles, je sais qu’il y a là-dedans des trésors de vitalité, des saveurs vraies, des choses simples mais puissantes.
Si toi aussi tu es dans une période de retour à toi, de renaissance douce, je te conseille d’essayer. D’aller au marché, de cueillir quelques feuilles, de composer une salade à ton goût. Tu verras : ton corps comprendra.
Avec tendresse,
Khadidiatou
